文中的竹丝炒肉指的是什么

刘航在经历失业和失恋的双重打击之下，整日借酒消愁、浑浑度日。在好朋友马逸讲述了一件发生在他身边的杀人案后，引起了刘航的兴趣，两人便一起调查真相，虽然过程中惹出了不少的闹剧，但马逸觉察到刘航超乎常人的观察力、判断力，最终案件得以解决。不知是正义的降临，还是厄运缠身，他们所到之处必有案件发生，渐渐地，刘航从一个无所事事的小人物变成了远近闻名的大侦探。然而，这一切才刚刚开始……...